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La Mission Française du Patrimone culturel alimentaire



» S’il est un pays où la cuisine est considérée comme un bien commun, recréé en permanence, et respectueux de la diversité culturelle, c’est bien la France…”, confie Jean-Robert PITTE.

Il s’agit de permettre la reconnaissance d’une expression culturelle – l’art du bien manger et du bien boire – qui s’incarne dans des produits, des terroirs, des savoir-faire, des rituels et qui procurent à l’ensemble des Français un fort sentiment d’identité.

Les démarches entreprises par la Mission doivent permettre de mieux mettre en valeur notre patrimoine gastronomique et favoriser la transmission aux générations futures d’un élément essentiel de notre patrimoine et de notre culture.


Site de la MFPCA : http://mf-pca.fr/blog/#

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