Saviez vous que la danse de l'été était dédiée à la gastronomie ?
Bienvenue sur Gastronomiquement vôtre !
Vous êtes les bienvenus sur cette page ouverte à tous états d'âmes gastronomiques, à condition que vous ne disiez pas d'un aliment : "c'est bon!" ou "c'est pas bon!". Cela ne tient qu'à vous d'apprécier, et vous ne pouvez affirmer la qualité d'un produit de votre seul regard. La gastronomie est une culture propre à soi, et notre vision personnelle de ses qualités correspond à notre éducation et à nos attentes individuelles. Pour ma part, je lutte pour une reconnaissance culturelle de cette dite gastronomie.
Le convaincu s'appelle Kilien STENGEL (cliquez ici pour le découvrir)
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mardi
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Quelques anciens collègues
- Frederic Breuil devenu Suisse
- David Millour et Bastien étoilés du Sud
- Pascaline et Philippe Loose, une fleur de sel espoir du Michelin
- Jean-François Sanchez, ancien de chez Cussac
- Olivier Pairon, Outre Manche
- Laurent Folmer, macaron belge
- Alain Gèrard Chez Eugène plus belle table d'Orlèans
- Sebastien Renard aux sources de caudalie
- Jean Luc Maurice, chef du Bec rouge à Montparnasse
- Jean Christophe Blanc, le Royal à Montpellier
- Gérald Carpentier , chef de la Beursaudière à Nitry
- Thierry Conte, restaurant le Camélia qui appartenait jadis à Delaveyne
- Roland Chanliaud , étoile de Beaune.
- Fabrice Vitu, 1 macaron Michelin.
Les amis d'enfance ou d'aujourd'hui satellitaires à la gastronomie
- Chris Lemaitre, Troubadour des entremets musicaux
- Alexandre Colas : Il crée l'assiette sans la remplir
- Manu Vonck : le terminator des restaurants crados
- Papadom : un aviculteur pas comme les autres
- Willy Gallois : un descendant d'un dynastie de restaurateurs clamecycois qui aujourd'hui profite du bonheur
- Yoyo Blanchard : Créateur d'assiette en bois
- Bruno Goury : Issu d'une dynastie de vignerons
- Stephanie Miot : Multiplicatrice de petits pains...bio
- Grégory Hitier : Un autre Hervé This de la science moléculaire
- Virginie Gervais-Marchal : Avicultrice de poules et coqs pas comme les autres
- Sylvain Crepin : Création d'ustensils pour la bonne bouche
Les collaborateurs et collaborations
- Forum alimentation et culture
- Marc de Ferrière
- Millefeuille
- Repas historiques
- Lycée hôtelier Drouant Médéric
- Auberge Templiers
- Restaurant Gidleigh park
- Restaurant Marc Meneau
- Restaurant Lameloise
- IEHCA
- Editions Jérôme Villette
- Editions Table ronde
- Editions Lanore
- Editions du Temps
- Editions Eyrolles
- Editions Bertrand Lacoste
- Editions Alan Sutton
- Magazine Gusto
- Editions Bpi
- Editions Dunod
- LES LIBRAIRIES PARTENAIRES
- FNAC
- AMAZON




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