Jean-Claude Vrinat était un homme tout particulier pour le restaurant Taillevent, puisque dans le cadre superbe d'un hôtel particulier proche de l'Etoile, le pilier central était le propriétaire-directeur, Mr Jean-Claude Vrinat, qui est arrivé à conserver ses 3 étoiles malgré les changements de chefs. Cet homme est décédé ce lundi 7 janvier 2008
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